Die Volksfeste und Märkte bei uns im schönen Bayern sind nun allmählich vorbei.
Um aber einen Teil dieser Stimmung Zuhause auf den Frühstückstisch zu bringen, habe ich mich heute für einen bayerischen Weißwurst Snack entschieden.
Hierfür braucht ihr Hefeteig ( oder in einfacher Variante den Teig von Tiefkühl Laugenstangen ) und wickelt darin die von der Haut befreite Weißwurst ein. Wenn ihr euch für Hefeteig entscheidet, werden die fertig ummantelten Würste anschließend für 30 Sekunden in heiße Lauge getaucht, und danach 15 Minuten kalt gestellt.
Nun nur noch mit Hagelsalz bestreuen und ab damit für 20 min. in den vorgeheizten Backofen bei 225 Grad Ober- Unterhitze.
Mit einer Portion süßen Senf könnt Ihr die noch heiße Wurst sofort genießen.
einfach Volksfeststimmung für Zuhause
einfach Ich 