Kichererbsensalat

  • 1 Glas Kichererbsen ( 260g gewaschen und abgetropft )
  • 1 Glas Oliven ( alternativ getrocknete Tomaten )
  • 100g Feta oder Hirtenkäse
  • Cocktailtomaten
  • 1 kleine Gurke
  • 1 rote Zwiebel
  • Saft einer ausgepressten Zitrone
  • 1 gepresste Knoblauchzehe
  • 3 El Olivenöl
  • Petersilie ( gehackt )
  • Abschmecken mit Honig, Salz und Pfeffer

Alles zusammen in eine Schüssel geben und durchziehen lassen

Ein super Rezept für den Sommer oder zum Grillen

einfach lecker