Im Jahr 2023 gab es für mich in Sachen Frühstück einen ganz klaren Favoriten.
Das Cafe Rössler in Brannenburg. Hinter dieser Conditorei und Confiserie steckt mehr als nur Kaffee und Kuchen ….
WeiterlesenFrühstück
Ein Weißwurst Brunch mit Volksfeststimmung
Die Volksfeste und Märkte bei uns im schönen Bayern sind nun allmählich vorbei.
Um aber einen Teil dieser Stimmung Zuhause auf den Frühstückstisch zu bringen, habe ich mich heute für einen bayerischen Weißwurst Snack entschieden.
Hierfür braucht ihr Hefeteig ( oder in einfacher Variante den Teig von Tiefkühl Laugenstangen ) und wickelt darin die von der Haut befreite Weißwurst ein. Wenn ihr euch für Hefeteig entscheidet, werden die fertig ummantelten Würste anschließend für 30 Sekunden in heiße Lauge getaucht, und danach 15 Minuten kalt gestellt.
Nun nur noch mit Hagelsalz bestreuen und ab damit für 20 min. in den vorgeheizten Backofen bei 225 Grad Ober- Unterhitze.
Mit einer Portion süßen Senf könnt Ihr die noch heiße Wurst sofort genießen.
einfach Volksfeststimmung für Zuhause
Der Wachmacher im Herbst – Gewürz Mocca
An einem herbstlichen Wochenende führte uns die Suche nach einem leckeren Frühstücksbagel ins Cafe Donebauer nach Prutting.
Das kleine Hofcafe überzeugt mit Gemütlichkeit, leckerem Essen und familiärem Charme.
Für mich das absolute Highlight dieses Frühstücks – der Gewürz Mocca.
Starker heißer Kaffee, ein leicht süßer Milchschaum und wärmende Gewürze verleihen diesem Wachmacher eine angenehm orientalische Note. Wer das ganze nun Zuhause ausprobieren möchte für den gibt es jetzt eine kurze Anleitung.
Bei meinem Milchschaum habe ich mich nach einigem herum probieren für eine warme Milch mit ein wenig Honig entschieden.
Das Kaffeegewürz von Sonnentor dient mir hier nur als Topping, kann aber auch beim Aufbrühen direkt dem Kaffepulver zugegeben werden. Diese Mischung wie aus 1001 Nacht besteht aus Zimt, Kardamon, Ingwer, Piment &Co. und verleiht dem Kaffee nicht nur einen feineren Duft sondern macht ihn auch bekömmlicher.
Als Basis für dieses leckere Heißgetränk, empfehle ich hier Espresso oder sehr starken Kaffee.
Also probiert es einfach mal aus und findet euer eigenes Rezept ganz nach eurem Geschmack.
Oder gönnt euch ein Frühstück im Hofcafe Donebauer in Prutting und lasst euch verwöhnen.
einfach Kaffee mal anders
Rooftop – Frühstück auf dem deutschen Museum
Frau im Mond – Die Gastrobar auf dem deutschen Museum in München
Diese sehr moderne Bar überrascht in vielerlei Hinsicht. Sie ist Frühstückscafe und Eventlocation in einem. Hierfür findet man auf der Website auch gleich den Ticketshop sowie die geltenden Öffnungszeiten für Veranstaltungen am Abend z.B. mit bekannten DJs.
Wer eher ein Morgenmensch ist, genießt am Besten bei einem tollen Frühstück auf der Dachterrasse, den Blick auf gleich 3 Brücken der Stadt (Wittelsbacher, Reichenbacher und Cornelius)
Auf der Frühstückskarte stehen frisch gepresste Säfte, Bowls sowie Sandwiches und Burger. Auch Tofu und der Klassiker die Weißwurst sind hier zu finden.
einfach reservieren und ausprobieren
Inselblick am bayerischen Meer
Am Ufer des „bayerischen Meer“ dem Chiemsee, befindet sich in Gstadt die Tagesbar Inselblick.
Ein kleines Cafe mit wunderbarer Aussicht auf die Fraueninsel.
Egal ob zu einem Frühstück ( bis 15.00 Uhr ) oder am Nachmittag auf einen Cocktail hier kann man wunderbar sitzen und einfach mal die Seele baumeln lassen.
Bei den Getränken sowie bei den Speisen, ist für jeden was dabei. Hier stehen Bowls, Pizzas, Nudelgerichte, Kaffeespezialitäten und tolle alkoholfreie Getränke auf der Karte.
Ein absolutes Muss für alle die gerne am Wasser sind.
Es gibt hier auch anschließend zahlreiche Möglichkeiten den Tag zu verbringen. Egal ob bei einem Ufer Spaziergang, Tretboot fahren oder einer Chiemseeschifffahrt.
Wasser hat für viele Menschen eine entschleunigende Wirkung und sofort setzt ein Gefühl von Urlaub und Leichtigkeit ein.
Also Badesachen eingepackt und ab an den See den Moment genießen …
einfach Auszeit
einfach Ich 