Autor: einfach Ich

Upcycling Ideen – Das Fenster

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Upcycling – scheinbar nutzlose Stoffe oder Abfallprodukte aufwerten

Das wäre meine Definition dieses Begriffs. Mit kreativen Ideen was Altes neu zu gestalten, und dann sieht es meist auch noch super aus. Darum war ich sofort zur Stelle als meine Freundin ihren alten Schuppen abriss. Mit nach Hause nahm ich unter anderem, dieses alte Fenster.

Alt, teilweise bemalt, dreckig und rissig.

Doch nach einigen Abschleifarbeiten und etwas Öl, sah das Ganze schon anders aus.

Nun wurde nur noch Maß genommen und eine anthrazit farbene Magnetwand bestellt – bei „Bleche nach Maß“.

Zum Schluss, um es noch vielseitiger nutzen zu können, schraubten wir kleine Ösen mit Paketschnur in den oberen Teil des Rahmens als Halterung für Karten.

Sie wird zusammen mit den neu gebastelten Kronkorken-Magneten nun künftig für mehr Ordnung in unserer Küche sorgen ; )

Optisch jedenfalls eine totale Aufwertung also

einfach Upcycling

Das Panigacci Essen

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Soviel sei schon mal vorab verraten : Panigacci sind eine toskanische Spezialität die aus Podenzana stammt.

Als ich die Terasse betrat weckte das Feuer im Ofen sofort meine Lust am Grillen. Die gedeckte Tafel aber lies erahnen dass es sich hier doch um eine gemütliche Brotzeit im Kreis von Freunden oder Familie handelt. Der Tisch stand bereit mit Salami, Serrano Schinken, Ruccola, Tomaten und Stracchino Käse. Je nach Wunsch können die Panigacci auch süß belegt oder mit Nutella bestrichen werden.

Doch was sind Panigacci nun genau?

Es handelt sich um runde Teigfladen, die in über offenem Feuer erhitzten Tonschalen, den Testi, gebacken werden. Anschließend können sie, noch heiß, ganz nach Geschmack belegt und verspeist werden.

Der einfache Teig besteht aus:

600g Mehl, 1 l Wasser und 10g Salz

Und so wird er gebacken:

Bei richtiger Temperatur ( was garnicht so einfach und eindeutig Übungssache ist) werden dann die Tonschalen mit Teig bestrichen und übereinander gestapelt. Durch die Hitze der darüberliegenden Tonschale wird der Fladen gebacken. So fährt man nun fort bis ein Türmchen entsteht.

Wenn die Panigacci fertig sind werden sie wieder schichtweise von den Testi gelöst und serviert. Nun sind sie bereit zum belegen ….

einfach Neues ausprobieren

Inselblick am bayerischen Meer

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Am Ufer des „bayerischen Meer“ dem Chiemsee, befindet sich in Gstadt die Tagesbar Inselblick.

Ein kleines Cafe mit wunderbarer Aussicht auf die Fraueninsel.

Egal ob zu einem Frühstück ( bis 15.00 Uhr ) oder am Nachmittag auf einen Cocktail hier kann man wunderbar sitzen und einfach mal die Seele baumeln lassen.

Bei den Getränken sowie bei den Speisen, ist für jeden was dabei. Hier stehen Bowls, Pizzas, Nudelgerichte, Kaffeespezialitäten und tolle alkoholfreie Getränke auf der Karte.

Ein absolutes Muss für alle die gerne am Wasser sind.

Es gibt hier auch anschließend zahlreiche Möglichkeiten den Tag zu verbringen. Egal ob bei einem Ufer Spaziergang, Tretboot fahren oder einer Chiemseeschifffahrt.

Wasser hat für viele Menschen eine entschleunigende Wirkung und sofort setzt ein Gefühl von Urlaub und Leichtigkeit ein.

Also Badesachen eingepackt und ab an den See den Moment genießen …

einfach Auszeit

Tapas – südländisches Flair in Bayern

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Urlaubszeit, ein sonniger Tag geht langsam zu Ende und wir lassen den Tag ausklingen in einer nahegelegenen sehr gemütlichen Tapasbar.

Aber was sind Tapas eigentlich?

Tapas sind kleine Portionen Essen, die früher oft sogar noch kostenlos, zu einem bestellten Getränk in spanischen Bars gereicht wurden.

Seinen Ursprung hat das Ganze in dem alten Brauch sein Getränk zum Schutz vor Insekten mit einer dazugereichten Scheibe Brot abzudecken.

Doch nun genug der Informationen. Nachdem ich mich durch die Karte mit ihren leckeren Variationen von Tapas gelesen hatte, bekam ich Lust zuhause auf dem Grill selbst ein Rezept auszuprobieren.

Brochetas De Chorizo De Manzana – Apfel-Chorizo-Spieße

Ein paar Tage später war es dann soweit..

Eine gelungene Kombination aus süßem Apfel und scharfer Chorizo Wurst. So einfach wie es sich anhört und super lecker.

einfach Urlaubsfeeling