Auf allen Wiesen sieht man sie im Moment stehen – die gelbe Löwenzahnblüte.
Was für viele zum lästiges Unkraut zählt, ist für andere gleichzeitig eine sehr beliebte Heilpflanze. Bei mir Zuhause steht Sie in Form von leckerer Löwenzahnmarmelade auf dem Frühstückstisch.
Diese unverwüstliche Pflanze steckt voller Mineralstoffe und Spurenelementen. Ihre Blüten wirken harntreibend, appetitanregend und verdauungsfördernd. Sie wird nicht nur als essbares Wildkraut, sondern oft auch als Tee verwendet.
Oder wie in meinem Fall als Löwenzahnmarmelade. Das Rezept dafür fand ich auf Gute Küche.at dem österreichischem Gourmet – Portal.
Viel Spaß beim Sammeln und Ausprobieren
einfach mal Nutzen was sowieso wächst
einfach Ich 